Endlich ist es soweit – Die Fußball-Europameisterschaft hat begonnen. Zeit gemeinsam mit Freunden Fußball zu schauen, während auf dem Grill leckere Steaks und Würstchen brutzeln. „Wer bei seinen Fußballfreunden einen Volltreffer landen will, sollte es mal mit Wildfleisch vom Grill versuchen“, empfiehlt die Kreisjägerschaft.
Wildfleisch oder Wildbret wie der Jäger sagt, lässt sich ganz einfach zu leckeren Steaks oder Rippchen für einen exklusiven Grillgenuss zubereiten. Vor allem Wildbret vom Rehwild ist jetzt frisch bei den örtlichen Jägern zu bekommen. Aber auch Wildschwein kann man auf Bestellung über die Jäger beziehen. Wie wäre es z. B. mit leckeren Wildschweinsteaks mit Pfefferglasur oder Wildspießen vom Grill. Wildbret ist aber nicht nur etwas für echte Fußballkerle. Wildbret ist fett- und cholesterinarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dadurch eignet es sich hervorragend für eine moderne und gesundheitsbewusste Ernährung.
Rezepte für diesen natürlichen Grillgenuss und viele Tipps rund um die Wildzubereitung findet man im „Oldenburger Münsterland Wildkochbuch“. Das „Oldenburger Münsterland Wildkochbuch“ wurde von den Jägerschaften Vechta und Cloppenburg in Zusammenarbeit mit den Landfrauenvereinen entwickelt. Der Preis beträgt € 14,95 inkl. gesetzliche Mehrwertsteuer. Unter den nachstehenden Kontaktadressen ist es erhältlich:
Landkreis Vechta:
- Martina Böckermann, Kemphausen 25, 49401 Damme, Tel. 05491 / 7838, E-Mail: martina.boeckermann(at)ewetel.net
- Hegeringleiter der Jägerschaft Vechta:
- Bakum: Konrad Borgerding Tel. 0 5438 / 80 60
- Damme: Mario Grote Tel. 0 54 91 / 70 73
- Dinklage: Heinrich Voet Tel. 0 44 43 / 9612 93
- Goldenstedt: August Westermann Tel. 0 44 44 / 25 82
- Holdorf: Franz Meyer Tel. 0 54 94 / 87 05
- Langförden: Alois Wehenpohl Tel. 0 44 47 / 16 90
- Lohne: Franz Rießelmann Tel. 0 44 42 / 7 14 51
- Neuenkirchen: Alwin Grote Tel. 0 54 93 / 99 7 63
- Steinfeld: Michael Nieberding Tel. 0 54 92 / 76 49
- Vechta: Josef Bussmann Tel. 0 44 41 / 24 88
- Visbek: Georg Kaiser Tel. 0 44 45 / 12 03
- Vörden: Alfons Schröder Tel. 0 54 95 / 7 67
- Möbelhaus Bussmann, Vechta
- Buchhandlung Vatterodt, Vechta
- Frischehof Wehenpohl, Langförden
- Mode- und Jagdgeschäft Schürmann, Lohne
- Buchhandlung Diekmann, Dinklage
- VGH Versicherung Schröder, Vörden
- Öffentliche Versicherung Josef Oevermann, Holdorf
- Tierarztpraxis Dümmerland, Georg Bruns, Steinfeld
- OLB, Osterfeine
- Rathausbuchhandlung Damme
- Jagdfachgeschäft Trentmann, Hunteburg
Landkreis Cloppenburg:
- Anetta Homann, Brouksträke 7, 49692 Cappeln-Bokel, Tel. 04478/932922, E-Mail: anetta.homann(at)homann-bokel.de
- Hegeringleiter der Jägerschaft Cloppenburg (Adressen unter www.jaegerschaft-cloppenburg.de)
- Buchhandlung Terwelp, Cloppenburg
- Buchhandlung Pekeler, Barßel
11. Juni 2008
